Sapristi, les habitudes culinaires européennes évoluent de plus en plus vite ! La nouvelle a fait quelques remous sur les réseaux sociaux : depuis quelques jours, l'Europe autorise l'utilisation dans l'alimentation humaine de deux insectes à savoir le ver de ténébrion (ver de farine) et le grillon domestique.

En pratique, cette introduction d'insectes dans le catalogue des substances autorisées dans la nourriture humaine n'est pas nouvelle puisqu'il y a deux ans, [...]