Les agriculteurs sont les premières victimes de l'hypocrisie nationale. Ils ont choisi leur métier par fidélité à des traditions familiales, par amour de la nature et de la liberté. Leur rémunération moyenne est de 1500 € par mois mais beaucoup vivent avec quelques centaines d'€. Ils ne connaissent ni les samedi-dimanche ni les week-end. Ils doivent s'endetter à mort dans des conditions qui ne permettent pas les remboursements. Leur profession compte 150 suicides chaque année. Les paysans sont accusés de tous les maux, y compris de polluer la terre. Or, c'est à eux que nous devons l'entretien des paysages de France. Sans les agriculteurs, la campagne française ne serait qu'une friche [...]