Chaque année, le salon de l'agriculture s'impose comme une manifestation populaire où se pressent des familles de tout milieu mais aussi un événement politique majeur, notamment à la veille d'élections. Le déplacement ultra médiatisé du chef de l'Etat à la porte de Versailles a pris, à chaque mois de février, une dimension rituelle. L'image d'Epinal de Jacques Chirac, le « président sympathique », flattant le « cul des vaches » et partageant avec des paysans une assiette de charcuterie et un verre de [...]